成蝦緊缺、供應不足，全國多地蝦價開始抬頭！下月起或可全面恢復流通

　　今年以來，對蝦養殖過程中病害比去年、前年同期更多，已成為眾所公認的事實，從年初的極端寒潮、一直到目前的“入夏如入秋”，導致養殖環境一直相對較為惡劣，不僅蝦塘水體中弧菌大量滋生，甚至連近海水源都檢測到弧菌超標，交換水條件較好的蝦塘也只能加強消毒力度，盡量避免損失。業內表示，目前已經進入5月下旬，但病害問題尚未得到好轉，最近兩個月以來多個產區排塘多，病蝦扎推出塘。但也由于之前出塘集中，目前大蝦存塘也不多，因此對行情利好的因素也確實存在，目前多地蝦價已經開始抬頭，出現明顯反彈跡象。

　　【白蝦】

　　受疫情及陰雨天氣雙重壓制，最近全國白蝦價格基本都是起起落落，但基本都是跌多漲少的局面。近期珠三角蝦價震蕩較為劇烈，30頭規格的成蝦塘頭價在28-32元/斤的范圍內震蕩，目前基本仍有29-30元/斤。經銷商反饋，目前大蝦是少，但病蝦也多，在相當程度上阻滯蝦價上漲，不然還會有2元左右的漲幅。湛江坡頭區疫情風險等級日前已調整為全域低風險，但市場緊張氛圍尚未完全消散，蝦價暫無上調跡象。業內認為，本土疫情得到有效壓制是個好消息，就算長途車可以進來收蝦，但蝦價能夠短期內就出現反彈還很難說，目前主要是擔憂貨源恢復流通后，養殖戶出蝦過于集中，導致行情進一步下行。

　　廣西一帶近期蝦病爆發比廣東甚至更嚴重，由于近期經歷了入汛以來最強龍舟水，目前病蝦出塘仍有增無減，加上目前陣雨天氣仍然較多，部分已經排塘的養殖戶暫時未敢補苗，但因成蝦供應不多，加上休漁期市場需求加大，蝦價總體還是有輕微漲幅。北海鐵山港有養殖戶表示，30頭規格的收購價已經上到元/斤，質量好一些的，收購商給價還能稍高1元，合浦一帶小棚蝦已所剩無幾，土塘蝦38頭的也高達27元/斤。欽州排塘率更高，基本放苗不到2周就排掉，當地養殖戶坦言“冇眼睇”，成蝦供應緊張，蝦價有所回升，30頭蝦目前已有32元/斤左右，40頭的也有24.5元/斤，比上周有2-3元不等的漲幅。

　　而福建一帶蝦價同樣處于下滑軌道中，多個產區40頭規格的白蝦塘頭價目前已跌至破20元的水平線，降至18元/斤左右。據介紹，不僅是最近大量病蝦沖擊市場所致，其實最近浙江產區也有大量白蝦出塘，部分南下沖擊，導致福建蝦價持續承壓。而由于上海方面有望在6月初迎來全面解封，最近江蘇養殖戶開始有意識控制白蝦出塘量，加上經銷商收購意愿由弱轉強，導致當地蝦價出現輕微的反彈跡象，30頭規格的白蝦收購價逐步上到27元/斤。

　　【斑節蝦】

　　受氣候變化的大環境影響，今年斑節蝦養殖同樣是多災多難，甚至部分產區斑節蝦苗排塘率已經持平白蝦排塘率，導致目前成蝦存塘量比去年同期略少。最近各產區斑節蝦出塘量并無明顯增加，由于湛江防疫措施已逐步放開，斑節蝦需求略有放大，但20-30頭規格的大蝦供應不足，蝦價有5-6元不等的漲幅，福建地區大蝦出塘較少，30頭規格的收購價在36-37元/斤，40頭的30-31元/斤，比上周小漲1元左右。海南一帶斑節蝦出塘量近期有所增加，12-15頭統級收購價在55元/斤，20頭的48元/斤，比上周有3-5元不等的漲幅。

　　【羅氏蝦】

　　最近一周以來各地羅蝦價格開始明顯回升，目前病害問題帶來的負面影響已經減弱，成蝦少、大蝦更少是目前存在的主要問題，加上市場逐步開始由緊縮轉為開放，市場需求也明顯升溫，各地蝦價普遍出現2-3元不等的漲幅。