蝦斑周報：蝦價最高漲幅達12元，石斑表現積極！

　　近期不僅是北方疫情反彈較為嚴重，天氣因素對各類產品的生產及運輸也造成不小影響，同時因煤炭等能源產品和大宗原材料等價格上漲傳導等原因，部分地區不少種類的商品價格均出現不同程度的上漲，其中農產品價格漲勢尤為明顯。近期物價的上漲，也驚動國家發改委發聲，表示目前我國物價總體處于可控范圍內，同時我國經濟中長期向好的大趨勢、基本面沒有改變。

　　【白蝦】

　　目前已經進入小雪階段，近日受此輪強冷空氣影響，全國多地最低氣溫創今年下半年來新低，就算是華南大部地區也在日前“一夜入冬”，就算目前各地白天氣溫已經開始緩慢回升，但早晚氣溫仍然較低。由于近期溫差非常大，導致多地蝦塘出現應激性病害問題，其中以紅體居多，不少養殖戶只能提早出蝦，及時減損。各地基層反饋，最近珠三角、粵西、廣西等多地均有病害問題，病蝦上市相對較為集中，導致蝦價出現輕微的下降跡象。

　　據介紹，近期白蝦交易量較大的產區，基本集中在華東一帶，其中如東地區白蝦出塘量呈現出持續放大的態勢，蝦價總體延續本月以來的降勢，目前當地30頭規格的活蝦塘頭價僅有18元/斤左右，40頭的也只有16-17元/斤，再度進入“以量換價”的節奏。當地從業者表示，江蘇地區白蝦養殖規模近幾年以來都呈現出瘋狂擴張的趨勢，加上小棚養殖技術的成熟，養成率一直居高不下，吸引更多的養殖戶進入這個行業，因此這兩年只要一到出蝦高峰期，基本都只能以量換價、薄利多銷，利潤空間相對而言不大。但也由于上市量的龐大，加上南方疫情控制形勢相對北方更為理想，最近大量貨源南流，對華南多省蝦價的上漲也造成明顯的壓制作用。

　　廣西及粵西一帶近期病害問題較為明顯，但由于成蝦供應不足，蝦價跌勢只是局限在個別產區，行情總體呈現出漲跌互現的態勢，報價相對也稍顯混亂。以北海一帶為例，如果是質量相對較好的生猛蝦，40頭規格的塘頭價可以去到23-24元/斤，但如果紅體紅尾等問題較為嚴重，急于出塘且必須打冰，同規格的蝦價會跌破20元的水平線;湛江及周邊一帶最近成蝦供應非常緊張，蝦價漲勢較為明顯，30頭規格的活蝦只要出塘，價格必定不會低于27元/斤，質量好的去到28-29元/斤，而40頭的也有24-25元/斤，一周內的漲幅達4元左右，表現較為亮眼。

　　【斑節蝦】

　　得益于上市量大幅下降，近期各地斑節蝦價也有不同程度的上漲，大規格成蝦最受市場歡迎，由于供應緊張，多地10頭規格的斑節蝦塘頭價超過55元/斤的價位，最高可達60元/斤左右，相比上月同期，漲幅高達12元左右。據悉，由于最近蝦價漲勢較猛，且不少塘口存塘蝦規格不大，養殖戶普遍傾向惜售，希望到12月底至1月份期間再批量出塘，屆時蝦價還將有一定的上漲空間。

　　【石斑】

　　由于目前石斑養殖區主要都是集中在南方一帶，因此最近石斑無論是養殖還是運輸供應方面均未受到疫情方面的影響，同時10月下旬起至11月中旬期間，華南地區已經歷幾次明顯的降溫，大風天氣導致不勞累水產品供應量明顯減少，因此珍珠斑的市場需求開始逐漸小幅升溫，各地魚價普遍出現1-3元不等的漲幅。0.8-1.6斤規格的報價普遍在32元/斤左右，1斤上規格的也基本處于33元/斤左右。

　　湛江有養殖戶表示，最近石斑走量略有增加，價格也有1-2元的提高，但目前仍未可以確定后市行情就一定向好，下半年以來石斑價格階段性的小幅起伏一直沒有停過。但2022年的春節相比今年要稍早一些，可能商家備貨也會提前，接下來的一段時間內中魚可能較受市場歡迎。