福建泉州蟳埔漁船首航歸來賣魚忙 新鮮魚蝦將上市民餐桌

昨天，天還蒙蒙亮，在東海蟳埔海邊，婦女們翹首等待。遠處，10多艘漁船漸漸靠岸，載著她們的男人，也載著男人5天海上顛簸的收獲。

    待船靠了岸，男人搬魚，女人接應。不一會兒，前來買海鮮的電動車、小轎車就在岸邊排起了長龍。

    船頭家說，作為休漁期結束的第一次出海，總體來說收成不算太好，這幾天，如果沒有臺風或大風天氣，他們還將繼續出發。

    清晨5點，太陽還沒有升起，蟳埔漁船的燈照到了岸邊。一靠岸，船上的水手們就忙活開來，放滿魚兒和冰碴的魚筐通過運輸帶送達岸邊，等候了幾天的蟳埔女在岸上接應。隨著搬上岸的魚兒越來越多，沿著海邊就地擺起了長長的鮮魚市場。藍色、白色、紅色的魚筐，裝著各色各樣的魚，鰩魚、魷魚、帶魚、牛尾魚，還有張牙舞爪的海蟹和肥美的九節蝦。不一會兒，這些“小鮮肉”就被市民們圍觀搶購。有的買家一大早趕來，挑選海鮮后，再趕回去上班。幾乎每個來選購海貨的市民，手中都提著四五袋不同的魚�！拔覀兌际谴螂娫捊锌�，有的熟客在我們這里買魚已經十幾年了”，蟳埔女們一邊吃著簡單的早飯，一邊忙活著。

    早上8點多，剛下漁船的謝船長還沒來得及吃上早飯，就忙著和妻子一起收拾海貨。謝船長說，這一次出海，受到前段時間臺風影響，收獲并不算太好，如果沒有臺風或大風天氣，他們將繼續出發。謝船長13歲就出海捕魚，今年已經50歲了，有著豐富的捕魚經驗。他告訴我們，每次出海，他們先將船駛到臺灣海峽海域，船停穩后再撒網，靜待兩到5個小時，感覺漁網里魚多的時候開始收網。收網時，要七八個壯年合力，才能將網拉起。捕來各式各樣的魚兒，還需經水手們分類，才存放到裝著冰碴的魚筐中保鮮。至于什么時候收網最合適，謝船長笑著說，這都要取決于捕魚的經驗。

    而這些來自大自然的饋贈，將隨著船的返航與靠岸，進入市民的餐桌。